网红零食|秘制酸辣鸡爪

网红零食|秘制酸辣鸡爪，养颜又不胖，零基础手残党必看

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❤️准备食材❤️

鸡爪一斤（鸡爪去脚趾头、剁开两半，这样鸡爪更容易入味）

调料：香油、生抽、蚝油、盐、陈醋、白砂糖

佐料：小米椒、线椒、生姜、大蒜、洋葱、葱（全部切末）柠檬（切片）

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做法

1  冷水加入鸡爪，水浸过鸡爪，加入两片姜片、料酒少许，大火煮20分钟左右捞出

2  鸡爪捞出后马上放入冷水或冰水中，不断捞出再放入冷水中，直到鸡爪完全冷却

3  调料

1勺香油、2-3勺醋、4勺生抽（可适量加多一点量）1勺蚝油、半勺盐、半勺白砂糖、加入蒜末、洋葱末、柠檬片、辣椒末、生姜末、葱花，搅拌均匀备用

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4  冷却好的鸡爪倒入调料中，确保酱汁浸没鸡爪，搅拌均匀

5  保鲜膜封好，冷藏2小时左右，期间可翻动两次，确保每只鸡爪都入味！

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简单又好吃的酸辣鸡爪就完成啦！酸辣开胃，还有满满的胶原蛋白，一边追剧一边啃鸡爪真的超爽！喜欢的朋友做起来喔！